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普洱茶存放容器与陈化效果

发布人：岁月藏香浏览：3782次日期：2019-08-12

摘要：按道理是有一定透气性的好，我认识的喝普的基本都是现喝的茶放在紫砂罐中，或者如甲沱之类就直接放在原来的盒子里置于茶台上，适当接触氧气，有醒茶的作用，自己实践也认为放紫砂罐会更好。密闭的容器容易造成躁喉，且不易去杂味，多年存放的普洱刚从茶仓或者箱子里拿出来时喝起来茶味不显，会有点闷。
掌握适当品鉴技巧：好的茶品和不好的茶品各有什么特点

发布人：岁月藏香浏览：1638次日期：2019-08-11

摘要：对于普洱茶，有人注重包装、有人注重山头名气，还有的人对上面这些根本不问，要掌握适当品鉴技巧，才能成为普洱茶品鉴高手。光是字面的东西，不能体验，可能有些东西不能更好的栓释和理解，这个需要在实际品茶过程中，慢慢体会，有很多东西，还是要亲身感受之后，才能理解。
云南普洱茶的台地茶,大树茶之争

发布人：岁月藏香浏览：2148次日期：2019-08-10

摘要：大树普洱生茶只需2－3年就能清晰的看到和台地普洱生茶转化上的巨大差别，这是其一，大树生长的环境一般人迹罕至，无化肥带来的茶质问题、杀虫带来的农药残留，这是其二，大树根系发达，深入地下的深度所吸取的养分不是台地可以比拟，对茶质构成起决定性作用，这是其三，人们对健康的诉求，要求天然有机，只是其四。
关于普洱茶的陈放概谈与分析

发布人：岁月藏香浏览：1706次日期：2019-08-10

摘要：普洱茶身价百倍，成为茶界新宠儿，历经百岁又来俏，除了满街茶行里铺满了普洱外，媒体所报导的、茶人嘴里所谈的尽是普洱，且都标榜着有多久的陈期，拥有多少的名牌普洱，各叫劲茗，好似出却普洱不是茶般，殊不知在台湾的乌龙茶界，早就被肯定的陈年老乌龙大的品位价值，常有茶友会将家人或自己不经意留下或可以收藏的各式陈年老茶，取瓮、拂去尘，取茶冲瀹品饮，与茶友分享必引来惊的呼声，而后在赞美声中，细说沉淀已久的故事，更增添品位的神韵。
为什么有些普洱茶的苦涩味化不开？

发布人：岁月藏香浏览：967次日期：2019-08-09

摘要：茶通常都会有苦涩味，这里“不能化”的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的。像古树茶，苦涩味消失的很快，马上回甘回甜，而且甘甜长时间停留在口腔，令人感觉舒服、愉悦
常见的普洱茶点心有哪几种

发布人：岁月藏香浏览：2030次日期：2019-08-07

摘要：品茶这件事，独乐乐固然好，众乐乐也有别样温馨和情趣。在茶席上，与客人以茶当酒，茶香流转间，谈天说地，其乐融融，一同在茶席间体会人情暖意，感受舒适惬意的时光。
普洱茶的“口粮茶”是什么茶？

发布人：岁月藏香浏览：1272次日期：2019-08-07

摘要： “口粮茶”是什么茶？是大众消费的茶，是价格合适又经得起喝的茶。“口粮茶”主体代表了几方面：日常消费无压力，价格合理，只要好喝外观可以不用过多的考虑。品质也有一定的认可但也无需讲究过多。几十的价格是比较好的选择。
茶化石 - 普洱茶中的精华

发布人：岁月藏香浏览：1298次日期：2019-08-07

摘要：普洱熟茶在发酵的过程中会分泌出一部分果胶，从而使得普洱茶形成结块物质，这就是早期的老茶头的雏形，然后筛分处理，将其果胶成分更多，结块更紧结的部分筛选出来，通过机器重力的挤压、切分、抛光处理，较终形成小块，成为熟茶的“结晶体”。有数据显示10吨的普洱熟茶仅仅可以获取100-200克的茶化石，可见其数量非常的稀少，简直是万里挑一，因而有“金不换”的美称。
晒青毛茶的制作过程与制作工艺

发布人：岁月藏香浏览：2557次日期：2019-08-06

摘要：普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式杀青，其温度应该在摄氏180度以下，全程6分钟左右，温度与时间都需依实际投茶量、茶菁嫩度、水分含量等等因素来控制。完成后，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。杀青完后，仍是将茶叶摊凉，准备进行揉捻。绿茶杀青目的在于停止发酵，而普洱茶则只需使发酵减缓速度。
云南特殊地理位置与气候对普洱茶质的影响

发布人：岁月藏香浏览：1909次日期：2019-08-05

摘要：气候对茶质的影响，导致普遍春茶蜜香带甜、水柔、香扬、韵广，秋季茶苦涩较重、韵重、茶性刚强，雨季茶则水薄苦较不化。春雨前茶，香扬、水甜带苦韵、韵较不广、茶质不若春茶厚重。

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　　寓意着像普洱茶一样，经历岁月的陈化，让苦涩浓烈化为甘甜!
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