中国是茶的故乡,云南大叶种茶,是制作云南普洱茶上佳原料,公认的较早普洱茶产区的文字记录《蛮书》唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》记录了很多云南的历史文化,其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这是目前公认的普洱茶产区的较早文字记录,因而被广泛引用。
普洱茶名称的由来:“普洱县”是茶叶的集散地,是清朝时“普洱府”的治所,解放初期成立“普洱专区”专员公署在普洱县,1955年成立“思茅地区”,专员公署迁往“思茅”。07年思茅市改名为普洱市,原来的“普洱县”改名为现在的“宁洱县”。
普洱茶显著的特色之一便是越陈越香,通过时间转化,让茶的内含物质发生转化,口感变得醇和,温润,具陈香味,茶多酚是茶汤涩感的主要来来源,普洱茶经过陈化后涩感会有所降低,汤色会发生变化,这一现象的原理就是茶多酚经氧化后生成茶红素、茶黄素以及茶褐素,多酚类物质含量降低而色素含量上升。
藏锋的概念,出于中国书法,藏锋在书法中的意义就是在落笔和出笔时,将笔锋收纳在笔迹的中间,而不是外露在笔画的边缘。这是中国书法中重要的笔法之一。藏锋的书法目的就是为了浑圆饱满的笔画。这也和普洱茶的转化如出一辙。
藏锋,寓意着“柔和刚的和谐统一,含而隐露的内在风骨”。藏锋,不争,不显,不露,隐藏力量,厚积薄发,像普洱茶一样,经历岁月的陈化,让苦涩浓烈化为甘甜,温润绵长!
藏锋号主营产品为:云南普洱茶 ( 古六大茶山-易武茶系,大班章茶区-布朗山系 ),专注有特点,有深度的茶,致力于打造经得起时间验证历久弥香的普洱茶!
【 云南·藏锋号 】
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