越陈越香-藏锋号古茶

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究竟是什么原因让有少部分茶越陈越香？

发布人：岁月藏香浏览：1753次日期：2020-12-09

摘要：较近（或者说已经很长时间了），我们几个伙伴一直在研究一个东西：究竟是什么原因导致了有些茶越来越好？数年间，我们系统研究过品种、山势风土、树龄、原生态、制法工艺、气候差异等很多问题。但终没有一个标准答案
什么样的普洱茶经得起转化沉淀，实现越陈越香？

发布人：岁月藏香浏览：2878次日期：2020-10-28

摘要：什么样的普洱茶经得起转化沉淀，实现越陈越香？协调性是茶客味觉捕捉感受的偏深层喜好。茶叶中的咖啡碱、儿茶素、果胶、可溶性糖等几样成分，构成了茶汤入口后存在感的支撑点。
普洱茶收藏学问,如何成就越陈越香

发布人：岁月藏香浏览：1892次日期：2019-10-13

摘要：保管普洱茶也是一个大学问。有普洱茶商家表示，普洱茶跟人一样，也知冷暖，所以要像对待自己一样照顾普洱茶的感受，提供自然的、干净的、温度适中的环境，并根据天气的变化决定是通风透气还是应该关窗保持干燥。
普洱茶越陈越香三个关键因素：云南大叶种，采摘，晒青工艺

发布人：岁月藏香浏览：1965次日期：2019-08-20

摘要：普洱茶的“越陈越香”是什么意思：优秀的普洱茶品质，在经过好的仓储环境仓储陈化，经历合理的时间存放，口感品质会有所提高，香气口感会比新茶时有明显的变化，即越陈越香。普洱茶越陈越香有三个关键因素：云南大叶种，采摘，晒青工艺。
越陈越香普洱茶存放各个时期的口感变化

发布人：岁月藏香浏览：3205次日期：2019-06-27

摘要：为何存放后的普洱茶这么有魅力？普洱茶储存时间慢慢变长以后，其所含的一些茶多酚、氨基酸等慢慢氧化。可溶性糖分增多，这时候表现苦涩的口感慢慢消除，甜味，陈香味突出，汤色慢慢变得红浓透亮。无论是视觉和味觉都是一场盛宴。

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