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关于云南滇红茶工夫滇红的产地和品质

发布人：岁月藏香浏览：2189次日期：2019-12-11

摘要：滇红工夫茶又称滇红条茶,主要产于云南澜沧江沿岸的凤庆、临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地, 属大叶种类型的工夫茶,名气不逊祁红,是我国工夫红茶的新葩。源于澜沧江水和两岸山峦的滋养,滇红工夫茶具有芽叶肥壮、金毫显露、色泽乌黑油润、滋味浓厚鲜爽、香气高醇悠长等独树一帜的品质
普洱茶入选中国十珍农产品评选

发布人：岁月藏香浏览：2654次日期：2019-12-10

摘要：本次入选“中国十珍”的特色产品为：长白山人参、普洱茶、宁夏枸杞、库尔勒香梨、宁德大黄鱼、江苏盱眙龙虾、北海海鸭蛋、西藏牦牛制品、山西小米、山茶油。普洱茶入选中国十珍产品，标志着普洱茶在中国的品牌知名度已经很不错，未来，普洱茶的在产业之路上会走得更好！
云茶大规模云数据正式启动运行，助力云南茶产业转型升级

发布人：岁月藏香浏览：2617次日期：2019-12-07

摘要：十二月五日，云茶产业大规模云数据中心——云茶大数据中心正式启动运行，该中心将为云南茶产业提供产品溯源技术、数字茶园监管、智慧茶仓、产业金融风控等基础运营及增值运营服务，加速助力云南茶产业转型升级。
关于云南普洱茶茶号的标注与识别（“唛号”表）

发布人：岁月藏香浏览：7308次日期：2019-12-03

摘要：普洱茶“唛号”有4位数和5位数之分，普洱饼茶的“唛号”是4位数，其中头两位数字代表该款茶的创制年份，第三位代表原料毛茶等级，第四位代表茶厂编号。普洱散茶则用5位数表示，前两位为该款茶的生产年份，第三、四位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号
普洱茶中含有的有益菌种及相关作用

发布人：岁月藏香浏览：7703次日期：2019-12-03

摘要：普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存。我后来也从另外一位专门从事微生物研究的专家那里得到一个说法，在酸性环境下，有害菌很难生存，大多数是有益菌，普洱茶发酵呈弱酸性，因此大多数为有益菌。另外还有一种说法是，茶叶中的多酚类物质会抑制有害菌的生长。
云南开展“普洱茶放心消费”专项整治工作立案调查上百件

发布人：岁月藏香浏览：1510次日期：2019-11-28

摘要：云南省各级市场监管部门共出动执法人员8158人次、出动车辆2164台次、检查农贸批发市场1978个次，检查茶厂1649个次，检查经营户13797户次，立案调查普洱茶违法案件110件，现已结案98件
央视日前曝光"国有林普洱茶"背后乱象

发布人：岁月藏香浏览：4700次日期：2019-11-27

摘要：国有林，从词面上解释是国家所有的森林，山林权属于国家所有。我们今天所说的：国有林普洱茶，就是指长在国有森林里的古树茶。国有林的古茶树大多树干光滑且高杆，十几米的茶树在国有林比较常见，也算是高杆古树茶的代表。
文化产业博览会，会唱歌的“普洱茶”

发布人：岁月藏香浏览：1609次日期：2019-11-26

摘要：手机贴近普洱茶饼，原生态的云南民歌悠扬响起，茶饼的“前世今生”跃然屏上。当天，这款“游云南诚选·唱片茶”在文博会上初亮相，便吸引不少观展游客驻足，带着大家开启了一场听觉、嗅觉、味觉、触觉的感官之旅。
四香兼具的好茶与鉴定

发布人：岁月藏香浏览：3459次日期：2019-11-25

摘要：好茶的定义很难界定，有时买茶也许我会根据自己的喜欢来操作，因为买茶是为了给自己喝，所以一般很难会去做茶志的研究和他人较真其是否是名茶。具备四香的茶，是大自然的天，时，地，利和人做工精细的茶留给人们的惊喜
品鉴老茶是一种修行

发布人：岁月藏香浏览：2905次日期：2019-11-25

摘要： “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。

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