未来值得期待的易武熟茶,鲜明特点,不同于勐海味的熟茶
摘要:较近几年,行业茶品定位细分后,古六山的熟茶渐渐进入人们视野。经过几年观察发现,古六山熟茶的一些风韵,与传统熟茶的差异非常大。茶杯中的色彩,会更丰满
熟茶,常见的比如“勐海味”、“思茅味”,这两个味型在过去几十年中一直引领着时代,基本上定义了熟茶的主要理解。
比如陈香特质、樟香/药香/其他木质香的大体表现,甘甜的喉韵点等等,都有了规律。所以,新熟茶大体不会太贵,是历史原因导致的,因为人们心中有定语。
可是较近几年,行业茶品定位细分后,古六山的熟茶渐渐进入人们视野。经过几年观察发现,古六山熟茶的一些风韵,与传统熟茶的差异非常大。
比如甜香(勐海是焦糖香,而古六是蔗糖香、甚至奶糖香),附属香气(古六的附属香气可以包括油香、荞香),汤体(古六熟茶更细腻、下沉感好、水线更长)。。。
或许再过些年,这些个性茶作转化出来后,古六熟茶将作为一个独立的高位存在,有别于勐海味。茶杯中的色彩,会更丰满。
- 2020-12-12熟茶市场的后起之秀:易武熟茶,青出于蓝,后发先至的意味