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京东结合AI对普洱茶进行区块链防伪溯源

发布人：岁月藏香浏览：1461次日期：2019-11-20

摘要：京东数字科技AI实验室首席科学家薄列峰表示：“结合AI对普洱茶进行区块链防伪溯源，是我们新取得进展的前沿案例。”简单来说，就是在普洱茶出厂时，采集一张图像，当消费者看到这个普洱茶，再拍摄一个图像做对比，就可以在防伪溯源平台上直接查到这块普洱茶的有关信息。“
普洱茶的生茶为什么比熟茶贵？

发布人：岁月藏香浏览：3256次日期：2019-11-18

摘要：普洱茶分为生茶和熟茶，从普洱茶初制成型（刚被压制成型、出厂的时候），生茶是属于未发酵茶，熟茶是属于全发酵的茶，这也是两者之间本质的区别。在普洱茶圈子市场里面，不论生产者、茶商，还是消费者，都存在一个观念，那就是“老生茶”要比“老熟茶”来得珍贵。
区块链普洱茶追溯平台上线，重塑普洱茶品牌形象

发布人：岁月藏香浏览：1425次日期：2019-11-18

摘要： 11月13日，在世界茶源地茶旅融合发展探秘行暨勐库戎氏创牌20年时光盛典上获悉，云南省区块链普洱茶追溯平台正式发布。相关部门表示，将通过建立云南省重要产品追溯体系协同机制。
2019第十六届上海国际茶业博览会开幕

发布人：岁月藏香浏览：1241次日期：2019-11-14

摘要：据介绍，上海国际茶业博览会得到了上海市商务委、上海市商业联合会、上海市经济团体联合会、中华全国合作总社杭州茶叶研究院以及上海市茶叶学会与长三角地区各省茶叶协会的支持，已成为目前上海乃至长三角地区连续成功举办十六届、且规模较大、吸引力较强的茶业展示交易平台。
为什么普洱茶比绿茶耐泡？

发布人：岁月藏香浏览：1988次日期：2019-11-14

摘要：茶的耐泡程度是受茶多酚影响的，乔木型茶树茶多酚含量较高，灌木型茶树含量较少。普洱茶茶树就是乔木型茶树，而大多数的绿茶就是灌木型茶树。因此，从较开始的时候，茶树就决定了两者的耐泡程度，普洱茶大于绿茶
邓时海先生关于普洱熟茶的“青熟概念”

发布人：岁月藏香浏览：3127次日期：2019-11-14

摘要：在普洱茶从台湾到大陆复兴的20多年里，一度引领着普洱茶行业的发展方向。他说：“‘品老茶、喝熟茶、藏生茶’，到现在这个时候，已经功成身退了。面对现在普洱茶多元的市场状况，普洱茶已经有了更多的发展方向。所以，我现在提出：‘品老茶、喝青熟、藏生茶’”。
如何来辨别普洱茶的古树茶？

发布人：岁月藏香浏览：3184次日期：2019-11-07

摘要：古树茶如果压制成饼，从外形上看：饼型表现的是压制工艺是手工还是机器压制；闻饼面：茶饼面的香气清纯以茶叶的自然香气为好，古树茶香是很特别的，行家一闻就知道。
关于云南大叶种茶与小叶种茶的区别

发布人：岁月藏香浏览：5387次日期：2019-11-07

摘要：茶叶内含成分中茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量是茶树品种重要特性。茶树品种不同。物质代谢类型也不同，其生化特性的差异也反映在茶树新梢多酚类的含量与组成上。南方大叶种碳代谢强烈，茶多酚代谢旺盛，茶多酚、儿茶素总量、酯型儿茶素(EGCG及ECG)和酚／氨比值大(见表1)，形成茶黄素的潜力大，适制红茶、普洱茶。
《情满大栗树》感动观众，再现尹何春种茶办厂的先进事迹

发布人：岁月藏香浏览：1320次日期：2019-11-07

摘要：大型原创白族吹吹腔情景剧《情满大栗树》，以“白族吹吹腔”为艺术载体，集戏剧、音乐、舞蹈于一体，演出时长90分钟，由“种子”“嫩芽”“生根”“开花”“结果”5个典型片断，生动再现了大理州优秀共产党员尹何春的先进事迹。
冰岛老寨茶王树的“大牛巴肋巴茶”是什么品种

发布人：岁月藏香浏览：3811次日期：2019-11-07

摘要：冰岛黑大叶种被当地人称为牛肋巴茶，因为叶片隆起凹凸不平很像牛的肋巴那种纹理。而牛肋巴茶又可以进一步分为大牛肋巴茶和小牛肋巴茶。大牛肋巴茶的叶型比小牛肋巴茶要大，苦涩味相比于小牛肋巴茶更为浓烈

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