什么是台地茶？

     什么是台地茶?   台地茶以丰产密植为此特点，优势在于单位产出高，经济效益好，便于管理和采摘，符合商品经济的大众市场的需求，宜广泛推广种植；而大树茶资源稀少、单位产出较低，以生态健康、品质优异为其优势，符合尖高端的小众市场需求，宜善加保护，合理开发。 

    台地茶有分大叶种.中叶种.小叶种.基本上是在解放前后时期种植下去的,另一部分是在支持边疆时期种植的,还有就是在8-90年代种的.云南有数百万亩这样的新型茶园.分布广泛,有西双版纳地区,临仓地区,大理地区,保山地区,普洱地区(原思茅地区),楚雄地区,昆明地区,红河地区,文山地区,也是云南除去矿产资源之后的重大农产品经济来源.是制作红茶和普洱茶的上乘原料.

   酸和茶多酚含量丰富,咖啡碱含量低些.芽头显露,香气浓郁,收敛性强,香甜,但苦涩味道重些.

台地茶 ，是不是很形象 一行一行的

  它是指从人工栽培的梯地茶园里采取的茶青原料，经过加工，制成的普洱茶。由于受人工种植、采摘、修剪低级的影响，这类茶树主干分枝不明显，一级分枝部位较低。这种茶树在种植密度比较大时，整个树体的个体的生育空间较小，茶青芽叶细小，叶质较薄，条形较为秀丽。这些特点在长期采摘的密植茶园里尤为明显。

   云南“台地茶”大多不是灌木茶树。云南省绝大部分茶区的茶种，其种性都是乔木型的大叶种茶树。只是经过人工种植和修剪，强度采摘后改变了茶树的自身的生育条件。茶树受到“限制”和“刺激”。但茶树的种性，并没有因此而改变，当解除各种“限制”和“刺激”后。这些树型低矮的茶树，就会长高长大而恢复它本来“乔木”的面目。

   台地茶通过人工修剪的方式去除茶树的顶端优势,促使其侧枝侧芽充分发育，扩大采摘面以提高产量，同时通过修剪控制茶树的高度以利采摘。但茶树本身能贮存的养分有限，发芽率暴增后，本来供1个芽生长的养分变成要供数个芽生长，自然捉襟见肘、品质降低。


   “台地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶树的立地条件的不同。与之对应的是“坡地”“高山”“平地”“云雾”等等。这些名称不代表茶叶品质的本身，是茶树生育的环境表达方式。有人把茶叶条索纤巧秀丽的茶品，简单的归为“灌木差”的行列，冠以“台地茶”的名称，认为这些茶的茶品不好，其实这些是不准确的。茶叶芽叶（条索）的肥壮与否，除受茶树生育环境的光.温.水.肥条件的影响外。即取决于茶树品种的种性（芽种型或芽数型），也受至于种植密度的大小。凡是种植密度大的，由于枝条密度大，芽叶相对瘦小，这样的茶青加工出来的茶品，条索势必纤巧秀丽，反之茶品的条索就会粗大肥壮。因此，不能简单的以茶叶条索的大小来判断茶叶的品质，应进行综合的评价。