关于普洱茶的分类方式，云南普洱茶是如何分类的？

   关于普洱茶的分类，云南 普洱茶是如何分类的？

   要找到普洱茶的准确分类,我们需要了解一下普洱茶准确定义，2008年国标普洱茶定义:

   根据2008年12月1日开始实施的《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008）的规定，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺和品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。按外观形态分为普洱茶（熟茶）散茶和普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶。

   在国标里，准确定义了普洱茶，按工艺分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种。普洱生茶和普洱熟茶原料相同，都是云南大叶种晒青毛茶，而熟茶经过了人工渥堆发酵。

   ++生茶类别是指以云南大叶种为原料，不经过压制的散茶，称为晒青毛茶，经过压制的饼茶，砖茶，沱茶和其它形状，统称为普洱茶生茶，注意，普洱生茶不经过渥堆发酵。

   ++熟茶类别是指以云南大叶种为原料，经过人工渥堆发酵制成的普洱茶散茶，熟茶散茶有茶皇，宫廷，特级，一级，三级，五级，七级，九级这几种分类，然后熟茶散茶经过分筛，拼配工艺采用传统紧压工艺，制成的饼，砖，沱，及其它形状的茶品，也统称为熟茶。

 以上为云南普洱茶的国标定义，而其实普洱茶的分类是比较复杂的，普洱茶经过多年发展，业内和茶友对普洱茶的分类方式比较多，今天我们来看看比较常见的几种分类：

   按普洱茶树来分：野生茶，台地茶，乔木茶

   按普洱茶仓储方式来分：干仓普洱茶，湿仓普洱茶

   按普洱茶树龄来分：台地茶，小树茶（生态茶），古树茶

   按普洱茶形状来分： 常见的饼茶，砖茶，沱茶，散茶，工艺茶，金瓜等

   按普洱茶年代来分：新茶，中期茶，老茶

   此外还有许多的近年开发的新产品：茶膏，茶化石 ，小青柑，龙珠等特殊品种！

   看了以上这些，你是不是觉得普洱茶的分类还是比较复杂的，详细的分类里面很多叫法都是大家经常听到的。这里不做详细介绍，只给大家介绍常见的普洱茶分类方式，有任何问题大家可以在评论里面留言。