这是工艺造假，严重损害后期转化：

烘干与晒青的区别：晒青：太阳低温（60℃以下）慢干，保留微生物和酶活性，后期能转化。烘干：烘干机高温（100-130℃）快干，杀死活性物质，后期不转化。

为什么用烘干：效率：烘干机几小时搞定，晒青需要1-3天。天气：阴雨天无法晒青，只能用烘干救急。成本：晒青需要场地、人工翻晒，烘干更省人力。外观：烘干茶条索更紧、颜色更绿，卖相好。

烘干茶的危害：无转化：越存越淡，没有陈香，只有“陈味”。香气虚：新茶香气高但“浮”，不沉于汤，存放后散失快。汤感薄：活性物质死亡，汤感无法变厚。火气重：烘干茶有“燥感”，喝多了口干舌燥。

识别方法：看干茶：烘干茶颜色偏绿、偏艳，晒青茶偏暗、偏自然。闻香气：烘干茶香气刺鼻、不自然，像“炒青绿茶”；晒青茶香气柔和、有“太阳味”。看叶底：烘干茶叶底黄绿僵硬，晒青茶叶底黄绿鲜活。试存放：买回家后放半年，烘干茶香气明显减弱，晒青茶香气更沉稳。

维权困难：商家不会承认，且烘干茶新茶时确实好看好喝，后期问题才显现。

建议：买茶时问清楚工艺，优先选明确标注“晒青”的茶，或找可靠渠道。