这个说法有一定道理，但需要拆解清楚。

从实用层面看，喝茶首先是感官享受——香气、滋味、口感、回甘，这些是基础。如果茶本身不好喝，谈心境就是空中楼阁。就像美食，先吃饱吃好，再谈饮食文化。

但从更高维度看，喝茶确实能通向心境。这个过程分三层：

第一层是“静”：泡茶、等水、出汤、细品，这套仪式让人从忙碌中抽离，进入专注状态。这是现代生活难得的“正念时刻”，焦虑感自然降低。

第二层是“和”：好茶让人身体舒服——茶气通达、胃部温暖、全身放松。身体舒服了，情绪就平和。很多人喝茶后容易打嗝、发热、微汗，这是身体在“和解”。

第三层是“淡”：长期喝茶，口味会变淡，对刺激的依赖降低；同时，对茶的执念也会淡——不再追名山、不再囤茶、不再比较。这种“淡”延伸到生活中，就是不执着、不贪求的心态。

但要注意的是，心境是副产品，不是目标。如果一上来就追求“禅意”，反而容易陷入另一种执着。先把茶泡好、喝好，心境自然来。就像走路，盯着脚下一步步走，反而走得远；总想着终点，容易摔跤。

所以，喝茶最终追求的，是茶与心境的合一——茶好，心就静；心静，茶更香。二者相辅相成，缺一不可。