茶饼压得紧，确实更适合长期存放，但不是越紧越好。适度的紧压，是长期存放的理想状态。

压得紧的茶饼，内部空隙小，空气流通慢，转化速度慢。慢转化有好处：香气保留得好，不容易散失；茶汤转化更稳定，不会忽好忽坏；存放时间长，不容易受潮变质。铁饼、沱茶这类压得非常紧的茶，存上几十年，依然有很好的品质。

但压得太紧也有缺点。转化太慢，存了十年可能还没什么变化；撬茶困难，容易撬碎；内外转化不一致，外层转化了，内层还是新茶。如果压得太紧，茶叶在蒸压过程中还可能受损，活性降低。

压得太松的茶，转化快，但香气散得快，容易受潮，不适合长期存放。松压茶适合短期存放，几年内喝掉。

所以，长期存放的茶，最好是“松紧适中”。有足够的紧度，能保住香气、防潮；又不过于紧实，能正常转化。石磨饼的松紧度，就比较适合长期存放。

如果你打算存十年以上，选压得稍紧一些的饼；如果只存三五年，松一些也没问题。