茶饼受潮，是家庭存茶中比较常见的问题。处理要及时，方法要得当。

如果受潮不严重，茶饼只是有点“软”，闻着没有霉味、酸味，可以抢救。把茶饼放在通风、干燥的地方，自然阴干。不要暴晒，暴晒会让茶叶产生“日晒味”。不要用吹风机、烤箱烘干，高温会破坏茶叶的活性。阴干几天到一周，茶饼恢复干燥，就可以继续存放了。

如果受潮严重，茶饼表面有霉斑，闻着有霉味、酸味，处理就比较麻烦了。轻微的霉斑，可以用干净的布把霉斑擦掉，然后放在通风处阴干。擦掉霉斑之后，如果茶饼还有霉味，就不建议喝了。如果霉斑严重，茶饼内部也发霉了，那就直接扔掉，不要舍不得。

受潮处理过的茶，最好单独存放，不要再和其他好茶放一起。过一段时间再检查，如果还有霉味，就放弃。

存茶防潮，预防比处理更重要。南方梅雨季，要用抽湿机或者空调除湿。纸箱存茶的，可以在箱子里放一些食品干燥剂。定期检查，早发现、早处理。