家庭存茶，密封还是透气，要看你的存茶环境和存茶目的。没有绝对的对错，关键是“适度”。

在干燥环境下，适当透气有助于茶叶转化。茶叶需要一定的空气和水分才能缓慢转化。如果完全密封，茶叶处于“缺氧”状态，转化会非常慢，甚至停滞。所以北方干燥地区，存茶不需要太密封，让茶叶能“呼吸”到空气中的水分。

在潮湿环境下，密封更重要。南方梅雨季，湿度高达80%甚至90%，如果茶叶完全暴露，很容易受潮发霉。这种情况下，密封是必要的。可以用自封袋、铝箔袋把茶饼密封起来，等湿度降下来再打开透气。

存茶的大原则是：长期存放，密封为主，定期透气。把茶放在纸箱里，箱口封好，平时不动。每隔半年或一年，打开检查一下，让茶叶透透气。这样既能防潮，又能保证转化。如果存的是单片茶，可以用密封袋封好，袋子上扎几个小孔，保持微透气。

还有一个折中的方式：用存茶罐。陶罐透气性好，适合短期存茶或者醒茶；紫砂罐介于陶罐和密封罐之间；瓷罐密封性好，适合长期存茶。根据自己的环境选择就好。