春茶、夏茶、谷花茶的耐泡度，差别非常明显。春茶的耐泡度最高，谷花茶次之，夏茶最差。

春茶的耐泡度，取决于原料和工艺。好的古树春茶，能泡十五泡到二十泡以上，甚至三十泡。前几泡香气高、滋味浓，中间几泡汤感厚、回甘好，后几泡尾水甜。整个冲泡过程是一个平稳下降的曲线，不会突然掉水。台地春茶的耐泡度会差一些，但也能泡十泡左右。

夏茶的耐泡度最差。因为夏茶的内含物质少，而且释放得快，往往泡到五六泡就没味了。有些夏茶前两泡还有点茶味，第三泡开始就明显变淡，到第五六泡基本就是水味了。夏茶的尾水也不甜，寡淡无味。

谷花茶的耐泡度中等。好的谷花茶能泡八到十泡，前几泡香气好，中间几泡汤感稳定，后几泡尾水有甜感。谷花茶的耐泡度不如春茶，但比夏茶好很多。

影响耐泡度的因素，除了季节，还有树龄、山头、工艺、仓储等。古树茶比小树茶耐泡，易武茶比勐海茶耐泡（同样条件下），晒青茶比烘青茶耐泡。所以判断一款茶的季节，不能只看耐泡度，要综合其他特征一起看。

如果你想买春茶，可以用耐泡度作为参考之一。泡到十泡以上还有滋味，基本可以确定是春茶；泡到五六泡就淡了，那很可能是夏茶或者谷花茶。