不建议存。新茶烘味重，通常意味着这款茶是用“烘青”工艺做的，而不是传统的“晒青”。烘青的茶，后期转化潜力很弱，存久了也不会变好。

烘味，就是茶叶经过高温烘干后留下的那种“火香味”或者“烤味”。晒青的茶，用的是日光干燥，温度低，保留了茶叶的活性酶。烘青的茶，用的是烘干机，温度高，活性酶被破坏，茶叶的“活性”就没了。这种茶新喝的时候，可能香气高、口感甜，但放上两三年，香气会掉得很快，汤感也越来越薄，最后变成一款“没味道”的茶。

如何判断是不是烘青？新茶阶段，烘青茶的香气往往比较高扬，但有点“燥”，不像晒青茶那种沉稳的香。喝起来，烘青茶的汤感偏薄，回甘弱，而且越泡越淡。放一两年后，烘青茶的香气明显下降，汤感也更薄，而晒青茶反而会变得更醇和。

如果你买的茶有明显的烘味，建议趁新鲜喝掉，不要指望它能越存越好喝。如果你是想存茶，一定要买晒青工艺的茶，这是普洱茶“越陈越香”的基础。