要谨慎。新茶微酸但干净，能不能存，要看酸味是怎么来的。

如果酸味是正常的“果酸”，比如喝起来有一点点类似水果的清爽酸感，而且很快化开，不影响整体口感，那可能是茶叶本身的特点，或者是工艺中轻微发酵带来的。这种微酸，存一段时间后通常会慢慢消退，不影响存放。

但如果酸味是“刺鼻的酸”、“馊味一样的酸”，或者酸味很重、化不开，那就要警惕了。这种酸味可能是工艺问题，比如杀青后没有及时干燥，茶叶“闷”到了，产生了酸馊味。也可能是仓储问题，茶叶受潮后产生了酸败。这种酸味，存多久都很难退掉，而且会越来越明显，严重影响品饮体验。

判断能不能存，可以多喝几泡。如果第一泡有微酸，后面几泡酸味消失了，那可能是正常的，可以存。如果每一泡都有酸味，而且越泡越酸，那基本是工艺或仓储问题，不建议存。

还有一个办法：把茶撬开闻一下干茶。如果干茶闻着有酸味、刺鼻味，那就不建议存了。如果干茶闻着干净，只是泡出来有微酸，可以放一放再观察。

总的来说，新茶微酸的情况比较复杂，如果你不确定原因，可以少买一点试存，过半年再喝，看酸味有没有消退。如果消退，就可以继续存；如果加重或者不变，那就趁早喝掉或者放弃。