通过冲泡前闻干香判断受潮需从气味特征、干茶状态和器具辅助多角度识别。正常干茶香气：生茶有清香、花香、蜜香等，熟茶有陈香、枣香等，香气纯正舒适。

受潮干茶特征：有霉味、酸馊味、闷味、土腥味等不良气味。具体判断方法：取适量干茶置于温热的盖碗或紫砂壶中，盖上盖子轻摇几下，利用热气和湿度激发香气，开盖深嗅。此法能放大茶叶气味，更易发现异味。

观察干茶状态，受潮茶叶条索发软，色泽暗淡，可能有霉斑。对比判断，同时闻正常仓储茶品，建立气味记忆。轻微受潮可能有闷味，严重受潮有霉味。

注意区分，新熟茶堆味与霉味不同，堆味是熟茶工艺味，会随时间散退；霉味刺鼻持久。发现明显霉味，不建议购买或饮用。受潮茶通过通风醒茶可改善轻微闷味，但霉变不可逆。冲泡前闻干香是品鉴第一步，也是判断仓储的重要环节。