较简单方法：把茶撬散，放入紫砂罐/干净纸盒/牛皮纸袋，放在阴凉、干燥、无异味处，静置 7～30 天。新茶醒 3～7 天；中期茶醒 15～30 天；老茶醒 1～3 个月。不要晒太阳、不要潮湿、不要密封。