曼秀水沟头是易武曼秀村的超微地块，其特点：1. 地理位置——位于曼秀村旁的水沟源头，水源充沛；2. 生态环境——湿润阴凉，茶树生长缓慢；3. 口感特征——汤色蜜黄，香气清雅，滋味甜润，水路细腻，喉韵清凉；4. 稀缺性——地块较小，年产量数十公斤。曼秀水沟头是易武“水边茶”的典型代表，风格清雅细腻。