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主题发布于:2026-3-5 08:52:44 访问:16 次 回复:0 篇
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Q2893:普洱茶“年份鉴定”的化学指纹图谱技术有哪些?
化学指纹图谱技术:1. 儿茶素组分——EGCG/GA比值随年份下降;2. 没食子酸含量——随年份增加;3. 挥发性成分——GC-MS指纹图谱;4. 近红外光谱——建立年份模型。综合多种技术辅助断代。
以茶会友,岁月藏香!
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