茶园中耕除草的作用：1. 疏松土壤——改善透气性，促进根系生长；2. 除草——减少杂草竞争；3. 培土——保护根系；4. 不利影响——过度中耕破坏土壤结构，杀死有益微生物。生态茶园提倡“少耕”或“免耕”，用覆草替代中耕。