糯甜感是熟茶很舒服的一种口感——像喝糯米汤，粘稠、甜润、顺滑。不是所有熟茶都有，但通过手法可以更好地激发它。

1. 用紫砂壶：紫砂壶保温好，能长时间维持高温，有利于果胶和多糖溶出。同时，紫砂壶能吸附熟茶的堆味，让糯甜更纯净。如果没有紫砂壶，用厚胎盖碗也行。

2. 沸水，保持高温：熟茶必须用100℃沸水，每一泡都要用刚烧开的。水温一低，糯甜就出不来，还会发酸。冬天可以淋壶保温。

3. 洗茶要充分：熟茶（尤其是新熟茶）有堆味，会干扰糯甜。洗茶时沸水浸泡10-15秒再倒掉，可以洗两次。洗完后闻公道杯，如果没有杂味了，就可以正式泡了。

4. 适当延长出汤时间：比泡生茶的时间长一些。前3泡8-12秒，中段15-30秒，后段1分钟以上。糯甜物质需要时间溶出。

5. 投茶量适中：熟茶出味快，投茶量不要太多。110ml盖碗，5-6克就够。太多会浓、酱、苦。

6. 注水可以稍有力度：熟茶不怕冲击。环圈注水或者中心注水都可以，让水把茶叶翻滚起来，帮助出味。不像生茶那么讲究“柔”。

7. 尾水煮饮：熟茶泡到没味后，把叶底拿去煮。煮出来的茶汤糯甜感很突出。老茶头尤其适合煮。

8. 选择合适的熟茶：原料粗老、有一定年份的熟茶（如老茶头、级外熟茶）糯甜感更强。嫩度高的熟茶（宫廷级）更香，但糯甜弱。

总结：提升熟茶糯甜感，核心是“高温、紫砂、慢出、洗茶、煮尾水”。新熟茶堆味重，多洗两次；老熟茶直接享受。