洗茶，也就是我们前面说的湿醒，次数和时间把握好了，是给茶“热身”；把握不好，可能就把茶的“元气”给泄了。这事儿得看茶下菜碟。

先说次数。
常规情况：1次足够。对于市面上绝大多数的普洱生茶和熟茶，无论新老，洗一次茶就完全够了。第一次沸水注入，茶叶吸水舒展，杂味散去，茶性被激活，状态就调整好了。
特殊情况下：可以洗2次。
年份很长的老茶（比如十五年以上）：这种茶在漫长的存放中，可能会积累一些比较重的“陈味”或“仓味”。洗两次，能更彻底地带走这些沉闷的气息，让后面的茶汤更纯净。
堆味明显的熟茶：刚出厂的熟茶，或者存放时间不长的熟茶，会有一种类似湿草席的“堆味”。如果这个味道你觉得有点重，可以快速洗两次，能有效减轻堆味。
压得极紧的茶：比如铁饼、工艺沱，洗一次可能只泡软了外层，里面还是硬的。润两次，能让茶块更充分地吸水，为后续出味打好基础。
需要注意：洗茶次数不是越多越好。每一次洗茶，都是在消耗茶叶的内含物质。洗两三次以上，你就会发现，后面的茶汤变淡得很快，茶的耐泡度明显下降。

再说时间（即浸润时间）。
这个比次数更重要，也更考验经验。
新茶、散茶、压得松的茶：洗茶时要快进快出。水注入后，盖上盖子，马上就把水倒出来。茶叶本身就很“活”，吸水性好，不需要等太久，几秒钟就足够唤醒它了。等久了，茶叶的前段精华就流失在第一道水里了。
紧压茶、老茶、熟茶：可以适当延长浸润时间。比如压得很紧的饼茶，或者存放多年的老茶，注水后可以等上10-20秒，甚至更久一点（看压制的紧实程度），让水有足够的时间渗入茶块内部，把茶叶“闷”软。这个时间需要自己摸索，原则是“看到茶块开始吸水，边缘有点湿润了，就差不多了”。
判断标准：你可以通过观察茶叶的状态来判断。如果洗完之后，茶叶还是硬邦邦的一整块，没怎么变化，说明润的时间不够，下一泡可以再延长一点。如果洗完之后，茶叶已经大部分舒展开，那说明润得很好，可以进入正式冲泡了。