季节拼配是降低成本、冒充春茶的常见手段，识别需要细心。

季节差异：春茶：饱满、香气高、汤感厚、耐泡，叶底肥厚油润。夏茶（雨水茶）：寡淡、苦涩重、水味明显、不耐泡，叶底粗糙。秋茶：香气高、甜度高、但汤感薄、饱满度差，叶底稍薄。

拼配方式：春茶30%+秋茶70%，或春茶50%+夏茶50%，冒充“纯春茶”。秋茶香气高，可以掩盖春茶不足；夏茶成本低，可以拉低价格。

识别方法：
1. 询问具体信息：要求明确到“哪年哪月哪日采摘”，含糊其辞（“是春茶”“当年的茶”）则警惕。
2. 观察叶底：泡开后，如果叶底明显不一致（部分肥厚、部分薄脆），可能是季节混拼。
3. 品尝饱满度：春茶饱满有层次，秋茶单薄香气高，夏茶苦涩水味重。如果香气高但汤感薄，或前几泡香高后几泡迅速掉水，可能是秋茶拼配。
4. 看价格：纯春茶价格有底线，过低（如市场价1/3以下）必有问题。
5. 要求证明：采摘记录、初制所凭证，或实地验证。
6. 冲泡验证：春茶耐泡，10泡后仍甜；拼配茶5-8泡后迅速变淡。

应对：接受“春秋拼配”是常态，但要求 honest 标注。如果花春茶价买拼配茶，就是被骗。