这是对普洱茶评价最核心、最客观的标准。

为什么“喝了才算数”：标签不可信：“古树”“纯料”“名山”“老茶”，都可能是假的或夸大的。证书不可信：检测可能造假，或只检测部分项目。故事不可信：“茶农直供”“爷爷留下”等，无法验证。价格不可信：贵的不一定好，便宜的不一定差。

喝了算什么：香气：是否纯正、持久、沉于汤？汤色：是否透亮、有光泽、符合年份？口感：是否顺滑、有厚度、苦涩能化？回甘：是否持久、深入喉咙？身体反应：是否舒服，无锁喉、无胃胀、无头晕？耐泡度：是否10泡后仍有滋味？

实践：每次买茶，先买样茶，喝了再决定。建立“口感档案”，记录真实体验，不被标签干扰。与同好交流时，描述具体风味，而非炫耀标签。