春茶（2-4月）：
经历冬季休眠，养分积累足。
口感饱满、香气高、回甘好、耐泡，最适合长期存放。
价格最高。

夏茶（雨水茶，5-7月）：
雨水多，生长快，但养分稀释。
口感偏淡、涩感重、水味明显，香气弱。
一般不做高端茶，或用于熟茶发酵、拼配。

秋茶（谷花茶，8-10月）：
气候干燥，昼夜温差大，糖分积累。
口感香甜、柔和，但饱满度不如春茶，耐泡度稍差。
性价比高，适合日常饮用。

建议：收藏选春茶，口粮可选秋茶，夏茶慎买。