这要看“仓味”的性质：

可以挽救的“轻仓味”：
表现：像老房子的味道、轻微的陈味、书卷气，不刺鼻，喝完后口腔没有明显不适。
原因：仓储环境略闷、湿度稍高，但无霉变。
处理：把茶饼撬散，放在紫砂罐或陶罐中，置于干燥通风处（如书房）醒茶1-3个月。让异味散逸，同时茶叶与空气接触重新活化。之后口感往往会提升，出现“陈香”。

难以挽救的“重仓味”：
表现：明显的霉味、地下室潮湿味、腐败味，刺鼻，喝后喉咙发紧、胃部不适。
原因：曾经受潮、发霉，或长期存放在不洁环境（如厨房、地下室）。
判断：看茶饼是否有霉点（白毛、绿毛），摸茶饼是否发软发粘，闻是否有酸味。
处理：如果只有表面轻微霉点，可以用干布擦拭，然后阳光下轻度晾晒（避免暴晒），再长期醒茶。但内质已受损，很难恢复到干净状态。
建议：重度仓味茶，尤其是有霉变的，不建议饮用，健康风险大于品饮价值。

预防仓味的方法：
1. 存茶环境湿度不超过70%，定期检查（雨季每月一次，旱季每季度一次）。
2. 茶饼离地离墙存放，避免吸收墙面和地面的潮气。
3. 新茶和老茶分开存放，避免老茶的陈味“传染”给新茶。
4. 不要频繁开箱，减少环境波动对茶叶的影响。