密封过度，是家庭存茶中另一个常见问题。很多人怕茶受潮，把茶包得严严实实，结果茶“闷”坏了。

密封过度，茶叶接触不到空气，转化会非常慢，甚至停滞。普洱茶需要一定的氧气和水分才能转化。完全密封的环境，茶叶处于“缺氧”状态，酶活性降低，微生物活动也受抑制。存了几年，茶还是那个味，没什么变化。

密封过度，还容易让茶叶产生“闷味”。茶叶在密闭环境里，自身的味道散不出去，会形成一种“闷”的感觉。喝起来不清爽，汤感发“滞”。

密封过度，如果茶叶本身含水量偏高，还容易发霉。水分散不出去，在密封环境里聚集，茶叶就容易受潮、发霉。

正确的密封，是“适度密封”。长期存放的茶，可以用纸箱封好，箱口不用完全密封，留一点缝隙。整提的茶有笋壳，本身就透气，不用再套塑料袋。单片茶可以用自封袋，袋口不封死，留一点空隙。家庭存茶，密封是为了防潮，但也要给茶留出“呼吸”的空间。