老茶香气散失严重主要源于包装不当、仓储过于干燥、存放过久和密封过严四类问题。包装不当是最常见原因，使用不透气材料密封过严，茶叶无法与空气接触，转化停滞，香气逐渐散失。仓储过于干燥，湿度低于50%，茶叶失水过度，香气物质挥发。

存放过久超过品饮适当时期（一般20年以上），内含香气物质自然衰减。密封过严虽可防潮，但完全隔绝空气使茶叶“闷死”，香气无法释放。具体表现：干茶闻之无香或有沉闷味；冲泡后香气若有若无；品饮时茶汤中香韵淡薄；杯底留香微弱。正常老茶应有纯正陈香，虽不如新茶高扬但沉稳持久。

改善措施：轻微散失可通过适当透气转化；严重散失则无法恢复。避免方法：选择包装得当、仓储适宜的产品。了解仓储历史，询问存放环境。购买前闻干茶，香气微弱者慎重。收到货后及时品鉴验证。