通过冲泡耐泡度判断原料品质需从投茶量、冲泡方式和口感变化综合评估。耐泡度指茶叶可冲泡次数，与原料内含物质丰富度正相关。

测试方法：取8克茶叶，使用110ml盖碗，沸水冲泡。前3泡快速出汤（5-10秒），感受汤色浓度和口感强度。3泡后每泡适当延长浸泡时间。优质原料（古树茶、春茶）内含物质丰富，可泡10-15泡，前几泡汤色浓，口感饱满；中间几泡汤色转金黄，口感甜润；后几泡汤色变淡，但仍有甜味和回甘。

劣质原料（夏茶、台地茶）内含物质不足，可能5-8泡后迅速寡淡，汤色骤减，口感如水。判断耐泡度时，不以“还有色”为标准，而以“还有味”为准。当茶汤水味明显，口感寡淡时，即为冲泡终点。

耐泡度结合香气、口感、回甘综合判断，耐泡度高且各泡口感协调者原料品质优。耐泡度差但口感尚可，可能为嫩度高的细嫩原料，需具体分析。