小盖碗（80-100ml）有几个好处： 1. 省茶： 试茶要试很多款，用大壶太浪费。小盖碗投茶量少，能试出茶味又不浪费。 2. 精准： 小盖碗容易控制出汤时间，手不累，泡出来的茶汤稳定。 3. 真实： 白瓷盖碗不吸味，能较真实地反映茶的优缺点。 所以，小盖碗是专业试茶的标准配置。