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主题发布于：2026-3-5 08:52:44 访问:17 次 回复:0 篇
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Q2977：普洱茶“质构仪”在口感（浓稠度、顺滑度）客观化评价中的应用？
质构仪应用：1. 测定——稠度、粘附性、弹性；2. 相关性——与感官评分r>0.8；3. 应用——品质监控。辅助口感评价。
以茶会友，岁月藏香！
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