QDA（Quantitative Descriptive Analysis）流程：1. 筛选描述词——确定核心描述词；2. 培训品评员——统一理解；3. 强度标度——0-10分或0-15cm线段；4. 统计分析——平均值、方差、显著性。QDA使品鉴结果可量化统计。