稳定同位素溯源原理：1. 氢氧同位素——反映海拔、气候；2. 碳同位素——反映光合作用类型；3. 氮同位素——反映施肥方式；4. 锶同位素——反映土壤地质。通过建立数据库可判断茶叶产地。