洞藏特点：1. 恒温——常年15-20℃；2. 恒湿——湿度70%-80%；3. 微生物——洞穴独特菌群。风险：1. 湿度偏高——>75%易霉变；2. 通风不良——异味不易散发；3. 污染——蝙蝠粪便、昆虫尸体。洞藏需科学管理，不是随便一个山洞都可存茶。