可追溯系统建立要点：1. 赋码——茶园、批次、加工记录赋码；2. 采集——关键环节信息采集；3. 上传——数据上传区块链；4. 查询——消费者扫码查询。普洱市已建成普洱茶品质区块链追溯平台。