仿品是完全仿制知名老茶（如88青饼、红印）的外观、包装，可能用新茶或普通老茶冒充。做旧茶是人为加速陈化冒充老茶。仿品可能不做旧（包装像，茶不像），做旧茶可能不仿名牌（只做旧不仿名牌）。两者都是假冒伪劣。