港仓（香港）：高温高湿，转化快，有特定陈香、药香，但需专业控制。昆仓（昆明）：温湿度适中（年均温15℃，湿度70%），转化慢，香气清雅，汤色透亮。粤仓（广东）：高温高湿（年均温22℃，湿度80%），转化快于昆仓，但需防霉，香气略沉。北仓（北京、西安）：低温低湿（年均温12℃，湿度50%），转化较慢，香气高扬，汤感转化不足。马来仓（马来西亚）：终年高温高湿（年均温27℃，湿度85%），转化较快，有独特“大马仓”风味（药香、樟香显）。