混采茶（古树混采、或不同树龄混合采摘）是很常见的。它的特点是：口感介于纯古树和纯小树之间，既有一定厚度，又有一定的苦涩。

核心思路：按“中庸”路线调整，不要走极端。

具体方法：

1. 判断主要倾向：如果这款茶口感偏古树（汤厚、气韵好），就按古树泡法（中温、稍慢出）。如果偏小树（苦涩重），就按小树泡法（低温、快出）。不确定的话，用“中庸起步”。

2. 中庸起步参数：
- 水温：93℃。
- 出汤：第一泡9秒。
- 然后根据口感调整：觉得苦，下一泡降到92℃/7秒；觉得淡，升到95℃/12秒。

3. 混采茶不要用极端手法：
- 不要用沸水猛冲（会苦）。
- 不要低温慢泡（会淡）。

4. 投茶量：正常（7克/110ml）。混采茶内质不会像纯古树那么丰富，但也不像纯小树那么单薄。

5. 茶具：盖碗。不要用紫砂壶（如果你需要判断它的真实品质）。

6. 混采茶的优势：比纯小树好喝，比纯古树便宜。用合适的手法，能泡出不错的性价比。

总结：混采茶按“偏古树”还是“偏小树”去调整。不确定就93℃+9秒起步。多试几泡，找到平衡点。