木质香（老木头、樟木味）、陈香（老药、老仓库味，但舒适的那种）是普洱茶陈化后的香气，多见于老生茶、老熟茶。这类香气比较“沉稳”，需要高温激发。

木质香、陈香的特点：低沉、持久、内敛。属于高沸点香气，需要高温才能释放。

冲泡要点：

1. 用沸水，保持高温：必须100℃沸水。水温一低，木质香陈香出不来，茶汤会闷。

2. 用紫砂壶：紫砂壶保温性好，能持续激发高沸点香气。同时，紫砂壶能吸附老茶可能带的仓味，让陈香更纯净。

3. 适当慢出汤：前几泡10-15秒，让香气物质充分溶出。中后段可以延长到30秒以上。

4. 环圈注水：让所有茶叶都被高温水淋到，均匀释放香气。

5. 淋壶（可选）：出汤后用沸水浇淋壶身，保持壶内高温，持续激发陈香。

6. 醒茶要充分：老茶长期存放，香气“沉睡”。提前干醒3-7天（紫砂罐），让陈香恢复活力。

7. 洗茶要充分：沸水浸泡10-15秒，洗去浮尘，同时“唤醒”香气。

8. 煮饮：老茶泡到尾水后，可以煮。煮出来的木质香、陈香更浓郁。

9. 品饮温度：木质香陈香在60℃左右最明显。太烫会被高温掩盖，太凉香气变淡。

对比蜜香兰香：
- 蜜香兰香：中温、快出、盖碗、不闷。
- 木质香陈香：高温、慢出、紫砂、可闷。

总结：泡木质香陈香茶，要“高温、慢出、紫砂、醒茶”。用对付蜜香的方法泡它，它会“睡着”；用高温激发，它会“苏醒”。