茶叶堵塞出水口（尤其是紫砂壶的壶嘴、盖碗的缝隙），会导致出汤不畅、茶汤过浓、甚至无法出汤。

堵塞原因：茶叶条索太碎（撬茶不当或茶本身碎）；茶叶泡开后叶片变大堵住出水口；注水时水流冲击让茶叶堆积在出水口附近；壶嘴球孔被细碎茶叶堵塞。

避免方法：

1. 撬茶时尽量减少碎末。顺着茶叶纹理撬，成薄片，不成渣。碎末可单独收集，用小茶包袋装起来泡。

2. 使用茶滤。出汤时用茶滤架在公道杯上，碎末不会进到茶汤，也能防止堵壶嘴（碎末被挡在壶内）。

3. 控制注水方式。定点低斟，不直冲茶叶，让茶叶堆在远离出水口的一侧。环圈注水时，不要将茶叶冲向出水口。

4. 出汤前轻轻晃动盖碗/壶。让茶叶堆在远离出水口的方向。紫砂壶可将壶身倾斜，让茶叶滑向一侧。

5. 使用带球孔的紫砂壶。球孔能阻挡大块茶叶进入壶嘴，但细碎茶叶仍可能通过，需定期清理。

6. 盖碗出汤时控制缝隙。缝隙不要太大，刚好让水流出、不让茶叶漏出。若茶叶碎，缝隙要更小。出汤时将盖碗倾斜，让茶叶堆在缝隙对面。

7. 及时清理堵塞。盖碗：打开盖子，用茶针拨开堵塞茶叶。紫砂壶：用嘴对着壶嘴吹气（注意卫生），或用细针疏通。严重堵塞时倒出茶叶清理球孔。

8. 碎茶多的处理。用茶滤过滤，或装茶包袋泡。

预防为主：每次泡完茶及时清洗茶具，检查壶嘴和球孔残留。避免堵塞的关键是“少碎末、巧注水、善用滤”。